2003/10/27

Nikkei BizTech | 技術革新が揺さぶる検疫、「フカヒレより高いエビチリ」が登場するカラクリ

Nikkei BizTech | 技術革新が揺さぶる検疫、「フカヒレより高いエビチリ」が登場するカラクリ(たぶん会員登録が必要)
残留農薬の基準値と測定方法がまちまちで、やりかたによっては、輸入エビのほとんどが検査を通らなくなってしまい、フカヒレよりエビチリの方が高くなってしまうかもしれないという記事。
ところで、国産エビは大丈夫なのだろうか?基準がないから検査していないだけのような気もするのだが。

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