Nikkei BizTech | 96度でパスタを茹でる、無沸騰で省エネの茹で麺機

Nikkei BizTech | 96度でパスタを茹でる、無沸騰で省エネの茹で麺機
鍋に攪拌装置をつけることによって、沸騰させなくても麺がからまないとのこと。
この装置を使うことにより、燃費や水の使用量が圧倒的に少なくなるのがすごい。
２０年以上前に一度だしたものの、１台も売れなかったとのこと。
バブル期に入るところとはいえ、これだけの費用削減効果があるのに、誰も見向きをしなかったことが、現在の日本の現状を物語っている。